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張貼日期：2011/1/4 下午 02:09:28
創新服務提案---{電子系統點餐}
一.服務提案目標：
提供 {電子系統點餐服務}
由於以諾美食館深受輔大國際交換學生喜愛
以諾菜單都是中文,需要靠同學或是老闆在旁協助交換學生講解會花上ㄧ段時間
會耽誤到出菜時間,所以我們提供電腦化運作{此系統類似便利商店 i - bon 系統}
讓學生{不只有交換學生}自己可以直接從電腦螢幕上選擇語言
可直接透過螢幕上菜單圖片文字去做選擇
選擇完會有已經選好的菜單內容跟號碼的小單子列印出來{這可以節省列印菜單紙張},
直接拿給老闆結帳此時老闆會給予叫餐服務感應器{輪到妳取餐時會響}
就不會沒有聽到號碼就一直苦苦等待
二.服務流程：
1.提供菜單
2.向顧客說明新服務功能的使用方式及流程
3.選擇並將列印出來的單子繳交給老闆結帳
4.給予叫餐服務感應器
5.提供飲料等待取餐
6.取餐
三.執行成本：
引進電腦系統更新菜單項目
餐點感應器{可依對象使用主要是以國外交換學生為主}
相對可以減少不必要的紙張資源浪費
四.可行性之評估：
1.經濟可行性：引進電腦系統算投資的行為,在初期營收會小於投資,但在固定長期使用下,會穩定成長
2.時程可行性：引進此套服務可以節省叫餐{語言上的障礙},可以直接將餐點訊息傳送給廚房得知,也不會讓客人等餐太久
3.技術可行性：是可行的方式,在技術上並沒有很大的障礙與困難
4.操作可行性：此服務在初期只要跟客人溝通好{使用系統上},長期下來客人們也很容易輕易上手
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